Higiene e Segurança Alimentar
SEGURANÇA | 8 HORAS | ONLINE
O curso de Higiene e Segurança Alimentar surge da obrigatoriedade de dotar o pessoal que manuseia os alimentos, de instrução e/ou formação adequadas para o desempenho das suas funções, em matéria de higiene dos gêneros alimentícios, em cumprimento ao disposto no n.º 2, do Capítulo XII do Anexo II do Regulamento n.º 852/2004, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 29 de Abril de 2004.
O público-alvo desta formação são essencialmente:
Este curso está dividido em 3 módulos:
1. Segurança Alimentar
2. Pré- requisitos da Segurança Alimentar
3. Higiene Alimentar
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